Lavendel Wit is een geurige, meerjarige en goed winterharde lavandin met zuiver witte tot crème-witte bloemen. Dankzij de nectarrijke bloemen trekt hij veel bijen, hommels en vlinders aan. De bloemen zijn eetbaar en kunnen in kleine hoeveelheden gebruikt worden in koekjes, cake, suiker, siroop en kruidenthee. Ook zijn ze decoratief in desserts en salades. Gebruik bij voorkeur onbespoten bloemen en doseer spaarzaam vanwege de krachtige aromatische smaak.
De plant groeit het best op een zonnige standplaats in goed doorlatende, droge grond en is geschikt voor borders, rotstuinen, lage haagjes en potten. Daarnaast is het een uitstekende plant voor droogboeketten. Lavendel Wit is zeer geliefd bij bijen, hommels, vlinders en andere nuttige insecten. Lavendel Wit bloeit van juli t/m augustus. Winterharde meerjarige. Hoogte: 60 - 90 cm.
