Lavendel Roze is een bijzondere, aantrekkelijke, roze lavendelsoort die geur, smaak, schoonheid en gebruiksgemak combineert in één veelzijdige, aantrekkelijke, prachtige plant. Deze plant vormt compacte, bossige pollen met elegante bloemaren die in bloei zelfs 90 cm hoog kunnen worden. De bloemetjes zijn zachtroze tot licht lila roze gekleurd. Dit zorgt voor een elegante en verfijnde uitstraling in borders, terrassen en kruidenbedden en een prachtige combinatie met het zilvergroene blad. De combinatie van sierwaarde en culinaire toepasbaarheid maakt deze lavendelsoort extra bijzonder. De eetbare bloemen hebben een bloemige, kruidige en licht zoete smaak met subtiele Citrus en kamferachtige tonen.
Hierdoor is lavendel Roze een geliefd en gewaardeerd ingrediënt in zowel zoete als hartige gerechten. De bloemetjes geven een kleurrijk accent en een heerlijke, elegante smaak aan cake, koekjes, makarons, shortbread, honing, ijs, siroop en panna cotta. Maar ook in marinades, Provençaalse kruiden, gegrilde groenten, vleesgerechten (lam, rund, kip) en aardappelgerechten komt lavendel Roze zeer goed tot zijn recht. Deze roze lavendel zorgt voor een frisse aromatische toets in diverse dranken zoals thee, cocktails en limonade. Deze lavendel combineert uitstekend met citroen, honing, vanille, rozemarijn, tijm, blauwe bessen en abrikoos. Ook in de tuin is deze plant een sterke aanwinst voor biodiversiteit en insect vriendelijke tuinen. Deze plant is zeer geliefd bij bijen, hommels, vlinders, zweefvliegen en andere nuttige insecten. Ze is ideaal als lage haag, borderplant, potplant of in mediterrane beplantingen en droogtetuintjes. Lavendel roze bloeit van juni t/m september. Winterharde meerjarige. Hoogte: 50 - 80 cm.
Om een optimale levering te waarborgen, worden plantjes uitsluitend op maandag en dinsdag verzonden.
