Soort
Winterwortel
Latijnse naam
Daucus carota
Artikelnummer
2072
Merk
123zaden Topselect
Circa aantal zaden
2000

Op voorraad

€ 2,80
Productbeschrijving

Winterwortel Saint Valery komt oorspronkelijk uit Frankrijk. Hij produceert heerlijke, smakelijke, zoete, oranje, grove winterwortels die jong als bospeen kunnen worden geoogst na  80 - 90 dagen. Maar dit is ook een zeer goede, lekkere winterwortel die lang bewaard kan worden. Oogst dan na 150 - 156 dagen en bewaar de wortel op een vorstvrije, donkere plaats of laat de wortel afgedekt in de winter op het land staan. Kook de winterwortels langer dan de jonge bospenen. Niet geschikt voor de teelt op zware kleigrond. Kan ingevroren worden.

Wortel is een zeer gezonde en veelzijdige groente. Wortel bevat o.a.: vitamine A, B1, B2, B6, B11 en C. Ook bevat wortel de mineralen: calcium, fosfor, ijzer, kalium, koper, magnesium, natrium en zink. Wortelen bevatten ook veel vezels en weinig calorieën. U kunt wortelen koken, stomen, stoven, bakken, wokken, grillen, rauw eten als gezond tussendoortje of snack en in de oven bereiden. Wortel smaakt heerlijk in combinatie met: kip, rundvlees, zalm, laurier, tijm, varkensvlees, lamsvlees, noten, appel, eieren, aardappelen, limoen, kaneel, komijn, rode peper, kurkuma, kaas, mierikswortel, uien, bieslook en slagroom. Ook smaakt wortel heerlijk in combinatie met andere groente zoals: paprika, sla, prei, erwten, champignons, bleekselderij, tomaten, courgette en bosui. U kunt wortelen ook toevoegen aan soepen, pastasauzen, stamppotten, stoofgerechten en salades. Niet winterharde eenjarige. Grootte: 25 - 35 cm.

Extra informatie Zaai instructies Downloads