Langedijker laat is een sterke, witte kool die zeer geschikt is als bewaarkool. Hij heeft stevige, lichtgroene kroppen die omringd worden door donkerder groen blad met een witte nerf. Hij kan goed tegen koude en kan zeker tot december worden geoogst. Deze Langedijker laat kan goed worden ingevroren.
Binnen zaaien (koude kas): maart - april
Buiten zaaien: mei - juni
Kiemen: 10 - 15 dagen
Kiemtemperatuur: 15-20 °C
Zaaidiepte: ¼ - ½ cm
Plantafstand: 45 cm
Standplaats: zonnig
Dagen tot oogst: 110-120 dagen
Vanaf maart, 5 - 7 weken voordat de zaailingen in de volle grond worden gezet, kan er in een koude kas of onder glas worden gezaaid. Zaai in aparte potjes, 1 zaadje per pot en bedek de zaden met een dun laagje zaaigrond. Houd de zaden goed vochtig tijdens de kieming. Het kiemen duurt 10 - 15 dagen. Eind april tot begin mei, als er geen kans meer is op nachtvorst, kunnen de zaailingen in de volle grond worden gezet. Houd 45 cm ruimte aan.
In mei, wanneer er geen kans meer is op nachtvorst, kan er in de volle grond worden gezaaid. Zaai ongeveer ¼ - ½ diep, 2 - 3 zaadjes per gat, houd 45 cm ruimte aan. Het ontkiemen duurt 10 - 15 dagen, afhankelijk van het weer. Dun de zaailingen uit zodra zij 3 - 5 cm hoog zijn, zodat er per plantgat 1 sterkste overblijft.
Kool heeft veel voeding en water nodig tijdens de groei. Maar pas op: te veel water binnen korte tijd kan er voor zorgen dat de kolen scheuren en later rotten. Bescherm ze tegen vogels, slakken en ander ongedierte. Zaai en zet geen kool in grond waarop het jaar daarvoor ook al koolsoorten hebben gestaan. Zaai, om langer door te oogsten, kleine hoeveelheden verspreid na elkaar. De kool kan geoogst worden als de krop stevig is. Snijd de stam net boven de laagste bladeren af met een mes of verwijder de hele kool met behulp van een riek.
| Aantal planten per vak: 1 |
 |
| Aantal zaden per vak: 2 |
| Afmeting vak: 30 x 30 cm |
| Plantafstand: 15 cm |
| Buiten zaaien: maart - mei |
| Zaaidiepte: ¼ - ½ cm |
| Kiemen: 10-15 dagen |
| Kiemtemperatuur: 15 - 20°C |
| Standplaats: zonnig |
| Dagen tot oogst: 90 - 100 |
In maart kunt u buiten in uw reeds gereedstaande 4kante moestuin bak zaaien. Zaai per vak 2 - 8 zaden in het midden van elk vak en bedek de zaden nauwelijks met grond. Het ontkiemen duurt 10-15 dagen, afhankelijk van het weer. Knip, zodra de zaailingen groot genoeg zijn om te hanteren, de zwakste per plek weg.
Kool heeft vooral tijdens de groei en droogte veel water nodig. Maar pas op: te veel water binnen korte tijd kan er voor zorgen dat de kolen scheuren en later rotten. Bescherm uw kolen met netten tegen vogels en ander ongedierte. Zaai en zet geen kool in grond waarop het jaar daarvoor ook al koolsoorten hebben gestaan. De kool kan geoogst worden als de krop stevig is. Snijd de stam net boven de laagste bladeren af met een mes of verwijder de hele kool met behulp van een riek. Bewaar de kolen koel en donker. Ook kan kool worden ingevroren. Er kan voor of in de winter worden geoogst. Vorst zorgt ervoor dat de kolen zoeter smaken.
