Witte kool Langedijker laat

Binnen zaaien (koude kas): maart - april

Buiten zaaien: mei - juni

Kiemen:  10 - 15 dagen

Kiemtemperatuur: 15-20 °C

Zaaidiepte: ¼ - ½ cm

Plantafstand:  45 cm

Standplaats: zonnig

Oogstperiode:  september - december

Vanaf maart, 5 - 7 weken voordat de zaailingen in de volle grond worden gezet, kan er in een koude kas of onder glas worden gezaaid. Zaai in aparte potjes, 1 zaadje per pot en bedek de zaden met een dun laagje zaaigrond. Houd de zaden goed vochtig tijdens de kieming. Het kiemen duurt 10 - 15 dagen. Eind april tot begin mei, als er geen kans meer is op nachtvorst, kunnen de zaailingen in de volle grond worden gezet. Houd 45 cm ruimte aan. 

In mei, wanneer er geen kans meer is op nachtvorst, kan er in de volle grond worden gezaaid. Zaai ongeveer ¼ - ½ diep, 2 - 3 zaadjes per gat, houd 45 cm ruimte aan. Het ontkiemen duurt 10 - 15 dagen, afhankelijk van het weer.  Dun de zaailingen uit zodra zij 3 - 5 cm hoog zijn, zodat er per plantgat 1 sterkste overblijft. 

Kool heeft veel voeding en water nodig tijdens de groei. Maar pas op: te veel water binnen korte tijd kan er voor zorgen dat de kolen scheuren en later rotten.  Bescherm ze tegen vogels, slakken en ander ongedierte.  Zaai en zet geen kool in grond waarop het jaar daarvoor ook al koolsoorten hebben gestaan. Zaai, om langer door te oogsten, kleine hoeveelheden verspreid na elkaar. De kool kan geoogst worden als de krop stevig is. Snijd de stam net boven de laagste bladeren af met een mes of verwijder de hele kool met behulp van een riek.