Pofmaïs Glass Gem is een bijzonder en kleurrijk maïssoort dat een echte blikvanger vormt in de moestuin. Deze unieke popcornmaïs produceert meestal ongeveer twee kolven per plant, waarbij elke kolf een verrassende mix van kleuren laat zien. De korrels zijn prachtig verdeeld over de kolf en variëren van wit, geel, oranje en rood tot blauw, groen en bruin. Hierdoor is Glass Gem niet alleen een productieve maïssoort, maar ook een decoratieve verrijking voor de tuin.
De planten groeien krachtig en bereiken een hoogte van ongeveer 200 - 220 cm. Door hun indrukwekkende lengte en sierlijke, kleurrijke kolven zijn ze ook zeer geschikt als opvallende achtergrondplant in de moestuin, bloemenborder of siertuin. Voor een goede bestuiving is het belangrijk om de planten in groepen of blokken te planten en niet in enkele rijen.
Culinair wordt Glass Gem voornamelijk gebruikt als pofmaïs voor het maken van heerlijke, zelfgemaakte popcorn. Na de oogst moeten de kolven goed narijpen en verder drogen. De kolven zijn klaar om geoogst te worden wanneer de buitenkant volledig geel is en droog aanvoelt. De korrels moeten hard en stevig zijn. Laat de kolven daarna op een warme, goed geventileerde plaats verder drogen, zodat de korrels het juiste vochtgehalte krijgen om optimaal te kunnen poffen. Naast het maken van popcorn kunnen de kleurrijke korrels ook worden gemalen tot maïsmeel. Hiermee kunnen verschillende gerechten worden bereid, zoals maïsbrood, tortilla’s, polenta en andere gerechten op basis van maïsmeel. De bijzondere kleuren van de gedroogde korrels blijven behouden, waardoor Glass Gem ook zeer geliefd is als decoratieve maïs voor herfstdecoraties en bloemstukken. Kortom, Pofmaïs Glass Gem is een unieke combinatie van sierwaarde en culinaire mogelijkheden. Met zijn hoge groei, kleurrijke kolven en veelzijdige gebruik is deze bijzondere maïssoort een waardevolle aanvulling voor zowel de moestuin als de siertuin. Niet winterharde eenjarige. Hoogte: 200 - 220 cm.
Binnen zaaien: vanaf midden maart
Buiten zaaien: mei - juni
Kiemtijd: 10 - 14 dagen
Kiemtemperatuur: 10 - 20 °C
Zaaidiepte: 2 ½ cm
Uitplanten in vollegrond: mei
Plantafstand: 45 -55 cm
Standplaats: volle zon en beschut tegen wind
Oogstperiode: augustus - oktober
Voor een vroege oogst kan Pofmaïs vanaf midden maart binnenshuis worden voorgezaaid. Zaai één zaadje per pot op een diepte van ongeveer 2½ cm in luchtige, voedzame potgrond. Houd tijdens de kieming een temperatuur aan van minimaal 10 °C; extra warmte zorgt voor een snellere en betrouwbaardere ontkieming. Houd de grond gelijkmatig vochtig, maar voorkom dat deze te nat wordt. De kieming duurt gemiddeld 10 - 14 dagen. Zet de jonge planten na het verschijnen van de eerste bladeren op een lichte plaats, zodat ze stevig kunnen doorgroeien. Voordat de zaailingen naar buiten gaan, moeten ze eerst worden afgehard. Laat de jonge planten gedurende ongeveer een week geleidelijk wennen aan de buitentemperatuur door ze overdag buiten te zetten en ’s nachts weer binnen te halen. Na de laatste nachtvorst kunnen de planten in mei worden uitgeplant in de vollegrond.
Vanaf mei tot en met juni, zodra de kans op nachtvorst voorbij is en de bodem voldoende is opgewarmd, kan de maïs ook direct in de vollegrond worden gezaaid. Zaai de zaden ongeveer 2½ cm diep. Plant de maïs bij voorkeur in blokken in plaats van in één enkele rij. Dit bevordert de bestuiving, omdat maïs voornamelijk door de wind wordt bestoven. Houd een plantafstand aan van 45 - 55 cm en zorg voor voldoende ruimte tussen de planten. Kies een warme, zonnige en beschutte standplaats met een voedzame bodem. Bescherm de hoge planten indien nodig tegen sterke wind.
De kolven kunnen worden geoogst van augustus tot oktober. Wacht met oogsten tot de buitenkant van de kolf volledig geel is en droog aanvoelt. De korrels moeten hard en stevig zijn. Na het oogsten moeten de kolven nog verder drogen. Hang ze enkele weken op een warme, goed geventileerde plaats tot de korrels een vochtgehalte van ongeveer 14% hebben bereikt. Dit vochtgehalte is belangrijk, omdat de korrels anders niet goed kunnen poffen. Test enkele korrels voordat u de volledige oogst gebruikt. Wanneer de popcorn niet goed poft, kunnen de korrels eventueel licht worden bevochtigd. Doe de korrels samen met een klein beetje water in een afgesloten bakje, schud goed en laat ze opnieuw enige tijd rusten.
Plant geen suikermaïs in de buurt van pofmaïs. Door kruisbestuiving kan de kwaliteit van de suikermaïs negatief worden beïnvloed, waardoor de korrels minder zoet en minder smakelijk kunnen worden.
