Pluksla Lollo Bionda vormt een losse bladrozet met fijn gekrulde, frisgroene bladeren die heerlijk mals en knapperig zijn. Deze variëteit is nauw verwant aan Lollo Rosso, maar onderscheidt zich door zijn lichtgroene bladkleur en zachte, frisse smaak. Omdat de plant geen gesloten krop vormt, kunnen de buitenste bladeren steeds opnieuw worden geoogst, terwijl het hart blijft doorgroeien. Hierdoor is Lollo Bionda uitstekend geschikt als pluksla en kan gedurende lange tijd worden geoogst.
Culinair is pluksla Lollo Bionda bijzonder veelzijdig. De decoratief gekrulde bladeren geven salades extra volume, kleur en een aangenaam knapperige textuur. De milde, lichtzoete smaak combineert uitstekend met tomaat, komkommer, paprika, radijs, avocado, appel, noten en uiteenlopende kazen. Ook past deze sla perfect bij Italiaanse gerechten, zoals antipasti, bruschetta, pasta's en pizza's, en is hij heerlijk op sandwiches, wraps en hamburgers of als frisse garnering bij vis-, vlees-, kip- en vegetarische gerechten. De jonge bladeren kunnen bovendien als baby leaf worden geoogst. Dit gemakkelijk te telen ras groeit snel en levert gedurende een lange oogstperiode een rijke opbrengst aan vers, smaakvol blad. Niet winterharde eenjarige. Hoogte: 20 - 30 cm.
Binnen zaaien/ buiten zaaien onder glas: februari - maart
Buiten zaaien: mei - juli
Kiemtijd: 7 - 10 dagen
Kiemtemperatuur: 15 - 18 °C
Zaaidiepte: ½ cm
Plantafstand: 20 - 30 cm
Standplaats: zonnig
Dagen tot oogst: 50 - 55 dagen
Begin in februari of maart met het voorzaaien van Lollo Bionda in potjes of zaaibakken gevuld met luchtige, vochtige zaaigrond. Zaai de zaden dun en bedek ze met ongeveer een halve centimeter fijne zaaigrond. Houd de grond tijdens de kieming voortdurend licht vochtig, maar voorkom dat deze te nat wordt. Bij een temperatuur van 15 tot 18 °C verschijnen de eerste kiemplanten meestal binnen 7 tot 10 dagen. Zodra de zaailingen enkele echte blaadjes hebben gevormd, kunnen ze worden verspeend. Hard de jonge planten vervolgens geleidelijk af en plant ze uit op een zonnige standplaats zodra de kans op nachtvorst voorbij is. Houd een plantafstand van 20 tot 30 cm aan, zodat de planten voldoende ruimte krijgen om een grote, losse bladrozet te vormen.
Vanaf mei tot en met juli kan ook rechtstreeks in de vollegrond worden gezaaid. Zaai in rijen met een onderlinge afstand van 20 tot 30 cm. Leg om de 20 cm twee tot drie zaden en dek deze af met ongeveer een halve centimeter grond. Houd de grond tijdens de kieming gelijkmatig vochtig. Na ongeveer 3 tot 4 weken worden de jonge planten uitgedund tot de sterkste plant per zaaiplaats. Lollo Bionda groeit het beste in een voedzame, humusrijke en goed doorlatende grond die voldoende vocht vasthoudt. Geef vooral tijdens warme en droge perioden regelmatig water om doorschieten en een bittere smaak te voorkomen. Een mulchlaag helpt de bodem langer vochtig te houden en vermindert de groei van onkruid.
De eerste bladeren kunnen ongeveer 55 dagen na het zaaien worden geoogst. Pluk steeds de buitenste bladeren en laat het hart van de plant intact, zodat voortdurend nieuwe bladeren worden gevormd. Door elke één tot twee weken een kleine hoeveelheid te zaaien, kan vrijwel het hele groeiseizoen door van verse pluksla worden geoogst. Bescherm jonge planten zo nodig tegen slakken, die vooral tijdens vochtige perioden veel schade kunnen veroorzaken. Controleer daarnaast regelmatig op bladluizen, zodat een eventuele aantasting tijdig kan worden aangepakt.
