De hopplant is veel meer dan alleen een ingrediënt voor bier. Deze krachtige klimmer is een echte aanwinst in de tuin én in de keuken. In het voorjaar verrast hop met jonge scheuten die als een ware delicatesse worden gezien. Ze lijken qua smaak en structuur op asperges. Ze smaken heerlijk als ze kort worden gekookt, even worden geroerbakt of rauw in een salade. Later in het seizoen verschijnen de hopbellen, bekend uit de bierbrouwerij, maar ook verrassend bruikbaar in thee of als kruidig accent in gerechten. De licht bittere, aromatische smaak geeft een verfijnde twist, mits je ze met mate gebruikt.
Ook in de tuin laat hop zich van zijn beste kant zien. Het is een meerjarige plant die zich in de winter terugtrekt, maar in het voorjaar weer krachtig uitloopt. Binnen één seizoen kan hij razendsnel uitgroeien tot een weelderige klimplant van wel vijf tot tien meter hoog. Perfect om een pergola, schutting of rek in korte tijd groen aan te kleden. Bovendien is hop goed bestand tegen ons klimaat: hij is winterhard en kan prima tegen vorst, zolang de grond niet te nat blijft. Geef hem een zonnige plek en wat ondersteuning, en je hebt een sterke, veelzijdige plant die elk jaar opnieuw voor uitbundige groei, sfeer en smaak zorgt. Niet groenblijvende winterharde meerjarige.
Om een optimale levering te waarborgen, worden plantjes uitsluitend op maandag en dinsdag verzonden.
