Meloen Honeydew

Een nieuwe en fantastische honingmeloensoort die ook wel "Temptation" wordt genoemd. Hij produceert zachte vruchten met een dunne, gele schil en cremig, oranje vruchtvlees met een heerlijk sappige en zoete smaak. Deze zaden zijn behandeld met een fungicide om schimmelen van de zaden te voorkomen. Dit middel is niet schadelijk voor de vruchten.  Meloen is familie van de courgette, komkommer en de pompoen. Het is een zogehete vruchtgroente. Meloenen bevatten heel veel gezonde voedingsstoffen zoals: eiwitten, vezels, koolhydraten en weinig calorieën. Het eten van een stuk meloen zorgt ervoor dat je je langer verzadigd voelt. Dit is handig als je wilt afvallen. Ook bevat meloen veel water.

Meloen is een zeer gezonde groente het bevat o.a. de vitaminen: A, B6, B11, B12, C, E en K. En de mineralen: calcium, ijzer, kalium, koper, mangaan, magnesium, natrium en zink. Meloen kan worden gebakken, gebarbequed, gegrilld, toegevoegd worden aan salades, soepen, ovenschotels en stoofgerechten. Voeg de meloen dan wel op het laatst toe zodat de structuur niet te veel veranderd. Ook kun je meloen toevoegen aan smoothies, toetjes, ontbijt, fruitsalades en andere gerechten. Je kunt ook ijs maken met meloen.  Meloen is erg lekker met: serranoham, feta, kaas, ham, rundvlees, kip, varkensvlees, olijfolie, amandelen, munt, bieslook, honing, balsamicoazijn, aardbeien, blauwe bessen, yoghurt, bamen, frambozen, pistachionoten, appel, peren, ricotta, kwark, rode wijnazijn, komijn, ananas, bananen, suiker, sinaasappel, citroen, rode bessen, sardientjes, dille, crème fraîche, mosterd, perzikken, karnemelk, geitenkaas, eieren, kokosmelk en sherry. En met andere groenten zoals: rucola, komkommer, sla, gemengde sla, tomaten, paprika, rode ui, venkel, uien, knoflook, wortel, sperziebonen, peultjes en veldsla. Meloen moet niet in de koelkast worden bewaard omdat het de rijping verstoort. Meloen kan worden ingevroren en is dan 12 maanden te bewaren. Je kunt een meloen ongeveer 5 – 7 dagen bewaren op kamertemperatuur. Niet winterharde eenjarige.