Look zonder Look

Look zonder Look is een lid van de koolfamilie de Brassica. Het is dus familie van de witte kool, rode kool en spruitjes. Als het blad van deze plant wordt fijngewreven tussen de vingers komt er een duidelijke uienachtige geur vrij die doet denken aan knoflook. Hierdoor heeft deze plant ook zijn naam gekregen Look zonder Look. Het is overigens geen familie van de knoflook of de ui. Ook de bloemetjes en de wortels van deze plant hebben dezelfde geur. Het is een 1 of 2 jarige plant die ook volgens sommige bronnen meerjarig is. Hij bloeit van april t/m juni. Met mooie witte bloemetjes die ook eetbaar zijn en mooi staan in een kleurrijke salade. Deze plant staat het liefst op vochtige, schaduwrijke grond met voldoende voeding. In bijvoorbeeld bossen, bij beken, rivieren en vijvers en langs bospaden. Deze plant heeft zich over Europa, West-Azië en Noord-Amerika verspreid. Hij is zeer geliefd bij bijen, vlinders en andere nuttige insecten. Het is een waardeplant van de ruspen van het Oranjetipje en het Klein Geaderd Witje. Gebruik deze plant in de keuken als vervanging van knoflook en ui. Winterharde tweejarige.