Citroenbergamot is een vaste plant die oorspronkelijk uit Mexico en het zuiden van Amerika komt. Deze vaste plant wordt bij ons als eenjarige gekweekt. Hij is namelijk niet winterhard in ons Nederlandse klimaat. Citroenbergamot is lid van de Lipbloemenfamilie (Lamiaceae) net als: Dovenetel, Brandnetel, Lavendel, Kattenkruid, Pepermunt, Kruizemunt, Citroenmelisse, Marjolein, Basilicum, Salie, Bonenkruid, Tijm en Kruiptijm. Deze heerlijk geurende plant kan zowel culinair en als plantaardig medicijn worden gebruikt. Deze plant bloeit in etappes met paars roze bloemen en het blad heeft een heerlijke citroenachtige geur en aroma. Het blad kan worden gebruikt voor thee, potpourri en in allerlei gerechten zoals: stoofpotten, soepen, sauzen en kruidenboter. Het blad kan het beste worden geoogst voordat de plant bloeit. De bladeren kunnen worden gebruikt voor kruidenthee, bij vlees en visgerechten. In de natuurgeneeskunde wordt Citroenbergamot gebruikt omdat het de spijsvertering bevordert, omdat het ontspannend werkt en vanwege zijn ontstekingsremmende eigenschappen. Citroenbergamot is ook een essentieel onderdeel van Earl Grey thee.
Citroenbergamot is een aantrekkelijke aanwinst voor elke kruidentuin, maar kan ook in een grote pot worden gekweekt. Dit is fijn voor mensen die geen tuin hebben, maar wel graag zelf Citroenbergamot willen kweken. Deze naar citroen geurende plant bloeit met lichte paars-rode bloemetjes. Citroenbergamot kan het beste op een zonnige plek worden gezet, maar lichte schaduw is geen probleem. Zet de plant op een voedselrijke, vochtige plek met goed waterdoorlatende grond. Laat de plant nooit uitdrogen en geef bij droogte voldoende water. Citroenbergamot wordt ook gebruikt om olie van te maken. Citroenbergamot is een plant die zeer geliefd is door bijen, vlinders en andere nuttige insecten. Deze plant kan ook als snijbloem worden gebruikt. Citroenbergamot bloeit van juni t/m oktober. Deze plant verliest in de winter zijn blad. In ons Nederlandse klimaat is deze plant een eenjarige. Niet winterharde meerjarige. Hoogte: 50 – 75 cm.
Binnen zaaien: maart - april
Buiten zaaien: april - mei
Kiemen: 14 - 21 dagen
Kiemtemperatuur: 17 - 22 °C
Zaaidiepte: 3 mm
Plantafstand: 30 - 60 cm
Standplaats: volle zon tot lichte schaduw
Bloeiperiode: juni - oktober
Oogstperiode: mei - juni
Zaai binnen vanaf maart in trays gevuld met vochtige potgrond. Zaai dun en oppervlakkig en druk de zaden voorzichtig in de grond. Niet bedekken, omdat citroenbergamot een lichtkiemer is. Houd de zaden vochtig, licht en warm. Hard de zaailingen af vanaf midden april voor ong. 10 - 14 dagen door ze overdag in de zon te zetten. Hierna kunnen de zaailingen, vanaf eind april, als er geen kans meer is op nachtvorst, buiten worden gezet op een zonnige plaats. Houd ongeveer 30 - 60 cm ruimte aan. Houd goed vochtig en onkruidvrij.
Zaai buiten vanaf midden april, zodra er geen kans meer is op nachtvorst. Zorg voor een zonnige plaats met goede afwatering. Zaai de zaden dun en oppervlakkig. Hark ze voorzichtig in de grond en druk ze goed aan. Dun de zaailingen, zodra zij groot genoeg zijn om te hanteren, uit op 30 - 60 cm. Zorg voor een zonnige standplaats met een beetje schaduw in de middag. Houd de grond goed vochtig omdat deze plant slecht tegen droogte kan. Citroenbergamot moet regelmatig worden geoogst om aangroei van nieuw blad te bevorderen. De oogstperiode van mei - juni kan verlengd worden. Verwijder regelmatig dode bloemen om langer van uw plant te genieten. Verwijder de dode bloemen ook om te voorkomen dat deze plant zichzelf uitzaait. Deze prachtige bloem bloeit van juni - oktober.
