Sperzieboon Cropper Teepee is een laagblijvende, donkergroene en zeer smakelijke sperzieboon met vrijwel draadloze, malse peulen. Deze bijzondere struikboon groeit compact en kan ook uitstekend langs bonenstokken worden geteeld. De peulen groeien boven het blad, waardoor ze goed zichtbaar zijn en bovendien minder gevoelig zijn voor aantasting door ziekten bij minder gunstige weersomstandigheden. De bonen bereiken een lengte van ongeveer 18 cm en groeien snel uit tot een rijke oogst. Cropper Teepee staat bekend als een productieve en gezonde plant met een hoge opbrengst en een goede natuurlijke resistentie tegen verschillende bonenziektes. De compacte groei maakt deze sperzieboon zeer geschikt voor kleinere moestuinen, verhoogde bakken en potten.
In de keuken is sperzieboon Cropper Teepee veelzijdig te gebruiken. De malse, smaakvolle boontjes zijn heerlijk kort gekookt of gestoomd als klassieke groente, maar ook uitstekend geschikt voor soepen, ovenschotels, wokgerechten, salades, eenpansgerechten, stoofschotels en Oosterse gerechten. Door hun fijne structuur en volle smaak passen ze in veel verschillende gerechten. Met zijn gezonde groei, hoge opbrengst, goede ziekteresistentie en heerlijke smaak is sperzieboon Cropper Teepee een uitstekende keuze voor iedere moestuinier. Niet winterharde eenjarige. Hoogte: 40 cm.
Binnen zaaien: vanaf april
Buiten zaaien: vanaf half mei
Kiemtijd: 7 - 14 dagen
Kiemtemperatuur: 18 - 22 °C
Zaaidiepte: 3 - 4 cm
Plantafstand: 20 - 30 cm
Afstand tussen de rijen: 40 cm
Standplaats: zonnig
Dagen tot oogst: 55 - 65 dagen
Voor een vroege oogst kunt u sperzieboon vanaf april binnen voorzaaien. Zaai de zaden in individuele potjes op een diepte van 3 - 4 cm en bedek ze goed met vochtige zaaigrond. Sperziebonen zijn namelijk donkerkiemers en hebben voldoende grondbedekking nodig om goed te kunnen ontkiemen. Houd de zaaigrond gelijkmatig vochtig, maar voorkom dat deze te nat wordt. Zet de potjes op een warme plek en zorg voor een constante temperatuur van ongeveer 18 - 22 °C. Voorkom sterke temperatuurschommelingen, vooral ’s nachts, omdat bonen gevoelig zijn voor kou.
Wanneer de jonge planten voldoende sterk zijn en er geen kans meer is op nachtvorst, kunnen ze worden uitgeplant in de volle grond. Dit is meestal vanaf half mei. Houd een plantafstand aan van 20 - 30 cm en bescherm de jonge planten goed tegen slakken en ander ongedierte.
Vanaf half mei kan sperzieboon direct buiten worden gezaaid, zodra de kans op nachtvorst voorbij is en de grond voldoende is opgewarmd. Kies een zonnige plek met goed doorlatende grond. Bonen houden niet van koude, natte grond; wacht daarom liever tot de bodem voldoende warm is. Zaai de zaden 3 - 4 cm diep en bedek ze goed met een laag fijne zaaigrond. Houd een afstand aan van 20 - 30 cm tussen de planten en ongeveer 40 cm tussen de rijen. Zorg tijdens de groei voor voldoende vocht, vooral tijdens droge en warme perioden. Geef de planten extra voeding zodra de bloei begint om een goede peulvorming te stimuleren. Controleer de planten regelmatig op slakken en andere plagen. Door de peulen regelmatig te oogsten, blijft de plant nieuwe bonen vormen en wordt de oogstperiode verlengd. Onder goede omstandigheden kunnen de eerste sperziebonen ongeveer 55 - 65 dagen na het zaaien worden geoogst.
