Kouseband Purple Pod
Kouseband Purple Pod is een bijzondere variant van kouseband met opvallend paarse peulen. Deze peulen kunnen 60 tot 70 centimeter lang worden, maar voor de beste smaak oogst u ze wanneer ze ongeveer 30 centimeter lang zijn. Kouseband Purple Pod komt oorspronkelijk uit West-Afrika. De paarse kleur van de peulen is vooral decoratief en geeft gerechten een bijzondere uitstraling voordat ze worden gekookt. Tijdens het koken verkleuren de peulen meestal naar groen. De plant heeft soms ook licht paarsige stelen en vormt een lange klimplant die spectaculair oogt in de moestuin.
Kouseband Purple Pod kan slecht tegen kou, vocht en wind en heeft een warme, zonnige standplaats nodig. In ons klimaat (Nederland en België) kan kouseband Purple Pod het beste in een grote kas of tunnelkas worden gekweekt. Kouseband Purple Pod bevat onder andere vitamine A, B1, B2 en B11. Daarnaast bevat het de mineralen natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, koper en zink. Ook bevat kouseband Purple Pod vezels en eiwitten.
Kouseband Purple Pod kan worden gekookt, gebakken en gestoofd. Voeg kouseband Purple Pod ook eens toe aan roerbakgerechten, stoofschotels, salades en soepen. Kouseband Purple Pod wordt veel gebruikt in de Surinaamse, Chinese, Thaise en andere Aziatische keukens. De smaak van kouseband Purple Pod is mild en licht zoet en lijkt enigszins op de smaak van sperziebonen.
Gebruik ongeveer 250 gram rauwe kouseband Purple Pod per persoon wanneer u de kouseband warm bereidt. Gebruik 100 tot 125 gram per persoon wanneer u de kouseband koud bereidt. Kouseband Purple Pod kan 1 tot 2 dagen op een koele plaats worden bewaard. Bewaar de peulen niet in de groentela van de koelkast, omdat dit verkleuring kan veroorzaken. Invriezen wordt niet aangeraden, maar inmaken is wel mogelijk. Kortom: kouseband Purple Pod is gezond, smakelijk en veelzijdig in de keuken.
Kouseband Purple Pod kweken
Kouseband Purple Pod kweken begint bij het zaaien van de Purple Pod zaden. Bij www.123zaden.nl kunt u deze Purple Pod zaden kopen. U kunt vanaf april binnen voorzaaien voor een vroege oogst. Buiten zaaien kan vanaf midden mei, zodra er geen kans meer is op nachtvorst en de grond voldoende is opgewarmd. Kouseband kan in Nederland het beste in een kas worden gekweekt. Geef de planten een stevige ondersteuning, zoals stokken, touw of een rek. Houd een plantafstand van ongeveer 100 cm aan. U kunt kouseband Purple Pod oogsten vanaf augustus. Oogst de peulen wanneer ze ongeveer 30 tot 40 centimeter lang zijn voor de beste smaak en structuur. Door regelmatig te plukken blijft de plant nieuwe peulen produceren. Kouseband Purple Pod is een niet winterharde eenjarige klimplant die ongeveer 2 tot 4 meter hoog kan worden.
Kouseband Purple Pod zaden kopen
Bij 123zaden vindt u vele soorten peulvruchtenzaden in het assortiment. Hier kunt u natuurlijk ook kouseband Purple Pod zaden kopen. Bestel uw kouseband Purple Pod zaden eenvoudig, snel en veilig online bij www.123zaden.nl
Binnen zaaien: vanaf april
Buiten zaaien: midden mei
Zaaidiepte: 3 tot 4 cm
Kiemtemperatuur: 18 - 22°C
Kiemtijd: 7 tot 14 dagen
Standplaats: Zonnig beschut tegen wind (kas)
Plantafstand: 100 cm
Oogsttijd: Augustus- oktober
Binnen voorzaaien kan vanaf april voor een vroege oogst. Zaai in aparte potten gevuld met goed vochtige zaaigrond. Zaai de zaden 3- 4 cm diep. Bedek de zaden met een laag potgrond. Omdat kouseband een donkerkiemer is. Zorg voor een temperatuur die tussen 18 - 22 °C ligt. Houd de temperatuur zo gelijkmatig mogelijk en laat deze 's nachts niet dalen. Na 7 -14 dagen komen de zaailingen op. Houd de grond goed vochtig, maar niet te nat om rotting te voorkomen. Hard de zaailingen begin mei af, door ze 10 - 14 dagen overdag buiten in de zon te zetten. Hierna kunt u de zaailingen op een zeer zonnige, beschutte plaats met goed waterdoorlatende grond zetten. Kouseband kan in ons klimaat (Nederland) het beste in een kas worden gekweekt.
Direct in de volle grond zaaien kan vanaf midden mei, zodra er geen kans meer is op nachtvorst en de grond al wat is opgewarmd door de zon. Bonen hebben een hekel aan koude grond. Zorg voor een zeer zonnige, beschutte plaats met goed waterdoorlatende grond. Kouseband kan in ons klimaat (Nederland) het beste in een kas worden gekweekt. Geef de planten een stevige ondersteuning. Houd een plantafstand van 100 cm aan. U kunt uw kouseband oogsten vanaf augustus. Laat de bonen niet veel langer worden dan 30 - 40 centimeter. Ze hebben dan de beste smaak en nog geen harde draden.
