Peul Oregon Sugar Pod is een populair ras dat bekendstaat om zijn hoge opbrengst, sterke groei en uitstekende ziekteresistentie. Deze peul vormt brede, platte, frisgroene peulen die jong worden geoogst. De peulen zijn dikwandig, bijzonder mals, vrijwel draadloos en hebben een heerlijk zoete, frisse smaak. De planten produceren gedurende een lange periode veel peulen en zijn daardoor zeer geschikt voor de moestuin.
Culinair is Oregon Sugar Pod bijzonder veelzijdig. De jonge peulen worden in hun geheel gegeten en zijn heerlijk om kort te koken, te stomen of te roerbakken. Dankzij hun knapperige structuur en zoete smaak zijn ze uitstekend geschikt voor wokgerechten, salades, pasta's, rijstgerechten en ovenschotels. Ook kunnen ze kort worden geblancheerd en geserveerd als warme groente met een klontje boter of een scheutje olijfolie. Ze combineren uitstekend met knoflook, gember, citroen, munt, peterselie, dragon en sojasaus, maar ook met kip, vis, garnalen en tofu.
Wanneer de peulen langer aan de plant blijven hangen, ontwikkelen de erwten zich verder. De jonge erwten kunnen dan worden gedopt en vers worden gegeten. Laat je de peulen volledig afrijpen, dan ontstaan gedroogde erwten die na weken en koken geschikt zijn voor stevige soepen, stoofgerechten en puree. Hierdoor levert één plant zowel smakelijke peulen als later in het seizoen verse doperwten of droogerwten. Door hun milde, zoete smaak passen Oregon Sugar Pod-peulen uitstekend in de Aziatische, mediterrane en Europese keuken. Kook of stoom de peulen slechts enkele minuten, zodat ze hun frisse groene kleur, sappigheid en knapperige structuur behouden. Niet winterharde eenjarige. Hoogte: 90 - 120 cm.
Voorweken: 24 uur
Voorkiemen: mogelijk
Binnen zaaien of buiten zaaien onder glas: Vanaf half januari - februari
Buiten zaaien: maart - mei
Kiemtijd: 10 - 21 dagen
Kiemtemperatuur: 10 - 17 °C
Zaaidiepte: 2 - 4 cm
Plantafstand: 30 - 50 cm
Standplaats: zonnig
Oogstperiode: juni - augustus
Week de zaden 24 uur voor het zaaien voor in een bakje water, de zaden zuigen zich helemaal vol en dit geeft ze een voorsprong bij het ontkiemen. Indien gewenst kunnen de zaden ook worden voorgekiemd. Leg de zaden in een bakje water waarbij het water tot halverwege de hoogte van de zaden staat. Het water regelmatig bijvullen aangezien de zaden veel water opnemen. Na 3 a 4 dagen hebben de zaden een worteltje van circa 1 cm.
Nu kunnen de zaden worden gezaaid. Zaai voor een vroege oogst binnen of buiten onder glas vanaf half januari. Week de zaden eerst voor. Zaai in aparte potten of zaaitrays met vochtige potgrond. Zaai per pot 1 zaadje. Vanaf half maart kunnen de zaailingen overdag buiten worden gezet om af te harden. Na 4 - 6 dagen kunnen zij op een zonnige plek in de vollegrond worden gezet. Geef de planten een goede ondersteuning. Houd goed vochtig en onkruidvrij.
Vanaf half maart kan er buiten direct in de vollegrond worden gezaaid. Zaai de zaden diep genoeg om ervoor te zorgen dat ze niet kunnen worden opgegeten door muizen of vogels. Zaai in rijtjes. Houd bij lage soorten ongeveer 40 - 50 cm ruimte tussen de rijen aan. Houd bij hoge soorten ongeveer 100 - 110 cm ruimte tussen de rijtjes aan. Uitplanten: zorg ervoor dat er de afgelopen 2 jaar geen peulen hebben gestaan daar waar de peulen worden uitgeplant. Als de plantjes 10 - 15 cm hoog zijn aanaarden en indien nodig (hoge soorten) beginnen met ondersteunen.
