Snijboon Golden Gate is een bijzonder smakelijke en productieve snijboon met prachtig goudgele, lange en malse peulen. Deze klassieke klimboon combineert een hoge opbrengst met een uitstekende culinaire kwaliteit en is daardoor een waardevolle aanvulling voor iedere moestuin. De plant groeit krachtig. Geef snijboon Golden Gate daarom een stevige ondersteuning, zoals stokken, gaas of een rek. De planten produceren gedurende een lange periode volop peulen en regelmatig oogsten stimuleert de aanmaak van nieuwe snijbonen. Snijboon Golden Gate is resistent tegen het bonenrolmozaïekvirus. Deze soort zorgt voor een hoge opbrengst en kan langer worden doorgeoogst dan andere snijboonsoorten.
In de keuken is snijboon Golden Gate zeer veelzijdig. De jonge, malse peulen hebben een fijne structuur en een zachte, volle bonensmaak. Ze zijn heerlijk traditioneel bereid als gekookte snijbonen met boter en een vleugje nootmuskaat, maar ook uitstekend geschikt voor roerbakgerechten, ovenschotels, soepen en stoofgerechten. Door de opvallende goudgele kleur geven ze bovendien een bijzonder accent aan groentegerechten en salades. Snijboon Golden Gate is niet alleen een smaakvolle groente, maar ook een aantrekkelijke klimplant die met zijn rijke groei en lange oogstperiode een prachtige plek verdient in de moestuin. Niet winterharde eenjarige. Hoogte: 200 - 300 cm.
Voorweken: 48 uur
Binnen zaaien: vanaf april
Buiten zaaien: vanaf half mei - juni
Kiemtijd: 7 - 14 dagen
Kiemtemperatuur: 18 - 22 °C
Zaaidiepte: 3 - 4 cm
Plantafstand: 75 cm
Standplaats: zonnig en beschut
Oogstperiode: juli - september
Binnen zaaien kan vanaf april, ongeveer 6 weken voor de laatste nachtvorst. Zaai de zaden 3 - 4 cm diep in aparte potjes met goed vochtige zaaigrond. Snijbonen zijn namelijk donkerkiemers en hebben voldoende bedekking met grond nodig om goed te kunnen ontkiemen. Voor een snellere en gelijkmatigere kieming kunt u de zaden ongeveer 48 uur vóór het zaaien voorweken in lauwwarm water. Zet de potjes op een warme plek en zorg voor een constante temperatuur van ongeveer 18 - 22 °C. Houd de grond licht vochtig, maar voorkom dat deze te nat wordt. Wanneer de jonge planten sterk genoeg zijn en er geen kans meer is op nachtvorst, kunnen ze worden uitgeplant in de moestuin. Laat de planten eventueel eerst enkele dagen (10 - 14 dagen) afharden door ze geleidelijk aan de buitentemperatuur te laten wennen.
Buiten zaaien kan vanaf half mei, zodra de kans op nachtvorst voorbij is en de bodem voldoende is opgewarmd door de voorjaarszon. Bonen houden niet van koude, natte grond; wacht daarom liever iets langer bij lage temperaturen. Zaai de zaden 3 - 4 cm diep en houd voldoende afstand tussen de planten. Omdat snijbonen krachtige klimmers zijn, hebben ze een stevige ondersteuning nodig, zoals stokken, gaas of een rek. Geef de planten regelmatig water, vooral tijdens warme en droge perioden. Door de peulen regelmatig te plukken, stimuleert u de plant om nieuwe bloemen en peulen te blijven vormen. De oogstperiode loopt doorgaans van juli tot en met september.
